しばらく牛肉を食べていない。牛丼でも食べに行こうかと思ったが、たまには贅沢しようかとペッパーランチへ行ってみた。注文したのはワイルドジューシーステーキ180g。280g、450gも選ぶことができる。ライスも同時に注文した。
肉はほぼ生の状態で提供される。熱々の鉄板の載ってくるので、これで好みに応じて焼くことになる。
真ん中に載っているのはバター。鉄板の熱で徐々に溶けてくる。
しばらく焼くとこんな具合。時間を掛ければ中まで火が通り、ミディアム以上の焼き加減になる。肉は、スジや固い部分はほとんどなくて柔らかい。そのまま食べてもよいし、ステーキソース甘口、辛口が用意されている。手軽に食べることができるステーキならペッパーランチだね。
ペッパーランチ
ワイルドジューシーステーキ180g 1380円
ライス 190円
