松屋で、2024年2月6日から「シュクメルリ鍋定食」の復刻販売が始まったので、早速食べに行ってきた。シュクメルリは、ホワイトソースとチーズで煮込んだジョージア国の郷土料理。第３回復刻メニュー総選挙1位になって、堂々の再登場になる。セットメニューにして野菜サラダもつけてみた。
煮込みクリームシチューといった見た目。一口食べるとニンニクの風味が強烈。以前食べたときは、これほどニンニクはきいていなかったと思う。それにチーズの量も増えた感じがする。
具は、チキン、サツマイモ、タマネギ。チキンは、ゴロチキほどの量はないがタップリと入っている。
タップリかかったチーズが溶け出してアツアツ感もたっぷりだ。それもそのはず。
今年から固形燃料で温めるスタイルになった。グツグツの鍋料理が手軽に食べることができるのはうれしい。
松屋の冬の定番になりつつあるシュクメルリ。おすすめ。
松屋
シュクメルリ鍋定食
930円（税込）
