松屋で「青椒肉絲定食」が発売になったので食べてきた。
松屋のチンジャオロースは、牛肉とパプリカを炒めて、オイスターソースベースの特製タレをからめている。
青椒肉絲というと、緑のピーマンと細い豚肉を思い浮かべるが、それとはちょっと違った見た目。赤と緑のパプリカと白のタマネギの色彩が鮮やか。それに焼肉といった感じの牛肉がタップリ混ざっている。
タレはオイスターソースベースらしいが、ふつうの焼肉のタレといった味つけ。青椒肉絲というよりも、焼肉野菜炒めといった印象を受ける。それでもシャキシャキの野菜と焼肉の組み合わせは美味しい。
美味しいのは間違いないが、このあいだレベルの高い「厚切りトンテキ定食・シャリアピンソース」、「厚切りトンテキ定食・トンテキソース」を食べているので、受けるインパクトは抑えめかな。
松屋
青椒肉絲定食ポテサラセット
750円(税込)
