寒い季節になるとスーパーやホームセンターで、今川焼きのようなものを売っているプレハブ店舗をみかける。これは山形県のあじまんという会社が出している「あじまん」だ。
見た目は、今川焼きや大判焼きのようなもので、あずきとカスタードクリームが入っている2種類を見かけた。あずきをチョイス。
外側には焦げ目がついている。
中に入っているのはつぶあん。食べてみると、あんこがそれほど甘くないので、くどい味ではない。皮は薄皮で、内側はモチッとしていて、外はややぱりっとしている。スッキリと食べることができる大判焼きだ。１個110円。
夏季は一旦店舗を撤去するので、秋になるまでお預けになる。
