スーパーでよく見かけるお弁当。白米ではなく、赤く見える米が使われている。赤飯のようにも見えるが、実は黒米。
カロリーや糖質量が低く、食物繊維も白米よりもたくさん含んでいる。ビタミン、ミネラルも豊富。つまり、ヘルシーで健康食品として話題になっている。
食べてみると、赤飯のようなモチモチ感はない。炊き方にもよると思うが、白米よりも固めの米かな。モチモチ感ではない弾力感がある。食べごたえあって、固めのご飯が好きな人にはよいと思う。おにぎりにしても美味しいかもしれない。
黒米を食べたくてスーパーの弁当を買ってきた。健康食、ダイエット食に。
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