日清食品の「麺NIPPON 横浜家系とんこつ醤油ラーメン」を買ってみた。家系ラーメンは好きなのでたまに食べているので、カップ麺でどれくらいの味が再現できているのかと期待しながら食べてみた。
かやくと液体スープ、それに焼きのりも付いている。かやくはネギとチャーシューが１枚。
お湯を入れて４分待ってフタをあけてかき混ぜたところ。麺はノンフライ。具の量は多くはない。
液体スープをかけたところ。スープの量が多い。
かき混ぜたところ。脂もかなり浮いていて、とんこつラーメン風になった。
のり３枚を立ててみたところ。
食べてみると、なるほど家系のラーメンのような味がする。スープは、醤油の味が強く脂は弱め。コテコテ感はそれほど感じないが、深みのある味がする。麺はストレートでやや太め。コシがある。ノンフライなのでやはり美味しい。のりもよい品質だと思う。チャーシューはおまけ程度。
一番のポイントは、やはりスープ。家系でも醤油味が強いものととんこつ味が強いものがあるが、このカップ麺は醤油を効かせた味。バランスがよくカップ麺としてはかなり美味しいと思う。
もちろんお店で食べる家系ラーメンほどではないが、普通のカップ麺に比べればワンランク上の味に仕上がっていると思う。容器が大きいので量が少ないように感じてしまうところは残念だが、もっと食べたくなるくらいの家系カップラーメン。
