日清食品の「チキンラーメンどんぶり 黄色いマイルドカレー」を買ってみた。純喫茶の人気メニューを「チキンラーメン」流にアレンジして、昔ながらの “黄色いカレー” の味わいをイメージしたとのこと。
粉末スープが入っている。これがカレー味。
麺には、ふつうのチキンラーメンのようにスープがまぶしてある。
お湯を入れて3分たったところ。チキンラーメンだ。このスープを飲んでみると、チキンラーメンスープそのままの味。
粉末スープを入れてみる。これがカレーの素になる。
かきまぜたところ。スープは、チキンラーメンスープ＋カレー粉といった色合い。
食べてみると見た目と同じで、チキンラーメンにカレー粉を入れた味だ。少しとろみもでている。辛さはマイルド。スパイスもそれほどは感じられない。具は、ジャガイモ、ニンジン、肉でほどほどに入っている。
昔のカレーは、メリケン粉にカレー粉を加えた白っぽいものだったが、そのコンセプトをとろみと色で出したのだろう。
カレーラーメンというよりも、チキンラーメンとカレーのコラボ麺と言った方がいいと思う。昔のカレーを思い出したいならよいと思う。
