松屋のジョージア料理シュクメルリ鍋定食が好評というので、食べに行ってきた。ジョージアというのは、旧ソ連のグルジアと呼ばれていた国。大相撲の栃ノ心関のふるさとでスターリンもここの出身だ。
見た目は、ホワイトソースのクリームシチューにようだ。。鶏肉がゴロゴロ、サツマイモ、それにチーズが振りかけてある。一口食べてみると、ニンニク風味がすごい。相当な量のすりおろしニンニクが入っているようだ。
クリームシチューと書いたが、これだけニンニクが入っていると、まったく別の料理になる。おいしい。
寒い時期に鍋料理として食べるにもよいし、真夏に夏バテ防止のスタミナ料理としてもよさそう。
松屋
シュクメルリ鍋定食 790円(税込)
