サッポロ「サッポロファイブスター」の感想。刺激的な苦さがあるプレミアムビール。

サッポロビールから2023年7月11日から数量限定発売になった「サッポロファイブスター」。札幌市の「サッポロビール園」だけで飲むことができるという生ビールで、じっくりと丁寧に長期間熟成した濃醇で本格的なコクのある味わいが特長とのこと。プレミアムビールという位置づけになる。

早速飲んでみた。苦味がやや強く、普通のどっしりとした苦さではなく、華やかで際立つような苦さだ。コクもあるし、味わい深い口当たりながらもスッキリ感もある。エビスビールが、コクの中にも苦さを感じるのに対し、こちらは苦さの中にコクも感じるといった味わいだ。

プレミアムビールにふさわしい濃厚な味だと思う。刺激のある苦味があるので、暑い夏にはぴったりのビールだと思う。

サッポロビール