セブンプレミアムの「IPPUDO from New York クラムチャウダーヌードル」。2023年1月23日から発売になっている。スーパーで山積みされているのを見かけたので買ってきた。
パッケージには、歴代最も売れた一風堂の味と書かれている。トリュフという文字も見える。
これがトリュフオイル。
かやくも何やら高級な感じがする。ベーコン、ポテト、唐辛子などが見える。
お湯をいれて５分たち、トリュフオイルを入れたところ。
一口食べると、思ったよりもホワイトクリームの味が弱い。むしろ魚介スープの味が強く、ホワイトソースと拮抗しているくらい。塩味も感じるし、辛さも少しある。そして濃厚で少しとろみもある。
麺はふつうのカップ麺用の麺ではなく、ノンフライ麺のような感じ。つるっとしている。５分待ちの麺だけあって、こだわりが感じられる。
インスタントのクラムチャウダー味だと、ホワイトソースの味が主体であることが多いが、それとは違った深みのある味だ。寒い冬にはとくに美味しくいただけると思う。
