松屋で、2025年3月18日から発売になっている「たっぷり海老のニューバーグソース」。名前からハンバーグにソースがかかったメニューかなと思ったが、そうではなかった。クリーム系のカレーライスのようなもので、エビがタップリ入っている。
松屋によると、「たっぷり海老のニューバーグソース」は、海老の旨味がぎゅっと詰まったフランス発祥のソース「ニューバーグソース」を松屋流にアレンジ、コク旨クリーミーな味わいに仕立てた商品とのことです。
エビの香りを出しながら登場。クリームの中にエビがゴロゴロ、それにタマネギもかなり入っている。そしてベーコンも少し顔を出す。ライスの横に福神漬けは、いつもの松屋カレーのパターンだ。
食べてみると、エビの風味がすごい。入っているエビはプリプリででおいしい。ソースのクリーミーさとエビの歯ごたえの相性がとてもいい。タマネギも適度にシャキシャキ感が残っているくらいに煮込んである。エビを食べてからタマネギ、そしてまたエビになって、食べ飽きないローテーションを組むことができる。ベーコンはおまけだね。ソースに辛さはないが、かなりしょっぱいね。
松屋らしいおいしいメニューだと思う。個人的には、タマネギの代わりにジャガイモを入れて欲しかった。エビのコクと旨みが楽しめる新メニュー。おすすめ。
松屋
たっぷり海老のニューバーグソース
880円(税込)
